- Serverar: 4 portioner
Den enkla paneringen passar utmärkt till det lättsaltade och lättrökta köttet. Senapen ger sting och rödvinssåsen ger en ännu mustigare smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär kasslern i skivor och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Bred på senap.
- Blanda farinsocker och strösocker, strö det över kasslern.
- Gratinera kasslern i 250 grader cirka 10 minuter.
- Gör under tiden såsen. Fräs matfett och mjöl i en kastrull. Späd med buljong och rödvin. Smaksätt med salt och peppar.
- Låt såsen sjuda på svag värme 3-5 minuter. Servera den till kasskern med ris eller pressad potatis samt kokt broccoli.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
