- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En enkel och mycket god rätt som man kan ha till vardags eller lika gärna till söndagsmiddagen.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Skala och koka potatisen nätt och jämnt mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och skär potatisen i stora bitar. Lägg i ugnsform och blanda runt väl med olja. Salta och peppra.
- Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter tills potatisen får fin yta.
- Lägg ströbrödet i en bunke och häll på vatten. Knäck ägget och låt svälla 5 minuter.
- Finhacka lök och vitlök och hackade oliver. Tillsätt resten av ingredienserna i ströbrödsblandningen och rör ihop. Forma 12 järpar och stek dem i smör och olja 3-4 minuter.
- Rör ihop créme fraiche och ajvar relish och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ingbrittan
