Lägg kycklingfiléer i en ungsfast form. Blanda dijonsenap, skånsk senap, färskost light, kycklingbuljong och salvia. Fördela blandningen över kycklingen. Grädda i 200 g ca 25 min.
Koka quinoa enligt anvisningar på förpakning. Blanda med cocktailtomater, tärnad gul paprika, kokta svarta bönor, strimlad salladslök, olivolja, vitvinsvinäger, salt och peppar.