Sensommarpaj med kantareller
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
Denna paj innehåller västerbottenost och kantareller, kan det bli bättre?
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Mixa ingredienserna till en degboll och tryck ut degen i en pajform. Låt vila kallt i 30 minuter.
- Fyllning: Skär kantarellerna i småbitar. Stek dem i smöret en stund. Häll över grädden och låt den koka in lite.
- Vispa äggen i en bunke. Blanda i grädden och kantarellerna. Häll blandningen i pajskalet. Strö över den rivna osten.
- Grädda ca 30 minuter i nedre delen av ugnen i 225º.
- Garnera pajen med lökringar och basilikablad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
celice
