Sernik
(1 kommentar)En Polsk ostkaka
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Egen ost till sernik. Om du köper vanlig god filmjölk och silar det genom tex en kökshandduk, eller kaffefilter så får du en finost som är precis som den som går att köpa i Polen. Om du har problem att få fram osten värmer du filen bara lätt, lätt i en gryta och silar sedan.
- Äggvitor vispas till hårt skum, tillsätt socker och vispa ytterligare.
- Keso och övriga ingredienser blandas till smet i annan bunke. Bakpulver tillsätts sist, därefter blandas alltihopa med äggviteskummet, försiktigt så att luften i skummet inte försvinner.
- Smörj och bröa en springform med avtagbar kant. Lägg i smeten och grädda ca 1 timme, passa så att det inte blir vidbränt. Prova med sticka.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
tina62
på lidl kan man köpa kvarg de funkar kanon om man har lite mer brottom =)