sesam marinerad kyckling
(3 kommentarer)
- Serverar: 15 portioner
- Tid: 30 minuter
Kycklingen marineras i svartpeppar och två sorters soja: en söt indonesisk ketjap benteng och en japansk. Krossa svartpepparkornen i en mortel för bästa smak. Låt kycklingen marinera i kylen 2 dygn. Har du bråttom kan du nöja dig med bara ett dygn.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär varje kycklingfilé i 3–4 bitar på längden.
- Blanda soja, peppar och sesamolja i en stor skål. Lägg ner kycklingbitarna och rör om.
- Låt stå i kylskåp 1–2 dygn. Rör någon gång under tiden.
- Sätt ugnen på 200°. Stek kycklingbitarna med marinaden i långpanna, 12–15 min mitt i ugnen. Vänd bitarna efter halva tiden. Strö över sesamfrön.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Ernst76
Låter supergott!Absolut något jag ska testa. Ketjap benteng, hittar man det bland det asiatiska sortimentet på t.ex Hemköp? Eller måste man gå till en specialbutik?
Jag undrar också vad ketjap benteng är! Är det någon somhelst alkohol i den??? Undrar även om denna "ketjap benteng" också skall med ner i marinaden, eftersom det inte står. Mvh Anna
Hej.Ketjap benteng är en tjockflytande, svart, söt Indonesisk soja. Finns som: Manis (söt) och Asin (salt).