Sesamkex

Instruktioner

1. Smält smöret i en kastrull, ställ det åt sidan och låt svalna.
2. Rör ner vetemjöl, sesamfrön, strösocker och vatten i det avsvalnade smöret.
3. Arbeta ihop allt till en deg och forma den sedan till två rullar, 3-4 cm i diameter.
4. Vira in degrullarna i plastfolie och lägg sedan in dem i kylen. Låt rullarna ligga där ca 1 timma. Sätt ugnen på 200 grader.
5. Ta fram rullarna och skär dem i 1 cm tjocka skivor med en vass kniv. Lägg kakorna på en bakpappersklädd plåt. Grädda dem i mitten av ugnen 12-15 minuter. De får fort färg så håll koll på dem när de gräddas.