Sichuankyckling med risnudlar
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Sichuanpeppar är en smakrik men inte så stark, pepparsort. 549 kalorier per portion.
Ingredienser
Instruktioner
- Nudelsallad: Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt sugar snaps när det återstår 2 minuter av koktiden. Skölj och skiva rädisorna, skala och riv ingefäran.
- Häll av nudlar och sugars snaps i ett durkslag, skölj hastigt. Häll över nudlarna i en skål och blanda med rädisor, ingefära, sesamolja, soja och limejuice.
- Kycklingen: Halvera kycklingfiléerna på längden, stöt pepparkornen med saltet väl i en mortel. Vänd kycklingen i pepparblandningen, stek den runt om i oljan i en stekpanna 2 minuter. Sänk värmen och häll på sojan. Låt fräsa 10 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Skär upp och servera kycklingen till nudlarna.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
Detta var gott. Ett tips är att tillsätta mer limejuice. Juice från en lime räcker inte.