Sill sambucus nigra
(1 kommentar)- Serverar: 3-4 portioner
Sambucus nigra är latin för äkta fläder. Här har fläderblommor blandats med sill i en härlig inläggning. Ni måste bara prova. Med 5 - minuterssill går det snabbt och lätt att fixa midsommarsillen.
Ingredienser
Instruktioner
- Låt sillen rinna av men spara spadet. Skär sillen i bitar. Ansa och finstrimla purjon. Dela blomklasarna i lite mindre bitar.
- Varva sill, purjo, blommor, söndersmulat lagerblad, krossad kryddpeppar, citronskal och sill i en glasburk. Häll över den sparade lagen. Låt sillen stå i kylskåp 1 dygn. Ta upp blommorna som legat i lagen. Garnera med nya fläderblommor.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
pihal
Gjorde denna till midsommar förra året och det var den sillen som tog slut först. Mycket god.