Koka revben och köttet med svål. Häll av det första kokvatten och tillsätt nytt. Efter halva kokningstiden, blanda sinigang buljong (surbuljong, citron kan användas om ni inte hittar denna buljong).
Lägg i alla grönsaker och smaka av med svartpeppar, salt eller fisksås.
Ma sarap! Fast det finns väl numera stringbeans att köpa i asiatiska affärer. Maligayang Pasco från Mikael