Sirapsrutor
(13 kommentarer)
- Serverar: 22 portioner
Goda enkla sirapsrutor!
Ingredienser
Instruktioner
- Värm mjölken till 37 °. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör till jästen löst sig. Tillsätt smör, salt, sirap och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig, minst 5 minuter i maskin.
- Jäs under bakduk ca 45 minuter. Sätt ugnen på 225°.
- Ta upp degen och arbeta den på mjölad arbetsbänk och dela den i två bitar. Kavla ut varje bit till en ½ cm tunn kaka. Skär varje del i 14-16 bitar. (Mina blev 11 st, totalt 22) Lägg bitarna på plåtar med bakplåtspapper. Nagga med en gaffel.
- Om man vill ha dom lite högre och luftigare, låter man dom jäsa ytterligare ca 20 minuter, då blir dom som på bilden. Vill man ha dom åt det plattare hållet skickar man in dom direkt i ugnen.
- Grädda mitt i ugnen 5-7 minuter. Låt bröden kallna på galler under bakduk.
Liknande recept
Kommentarer (13)
Skriv kommentar
Författare
kardemummagumman
Hej! Tack för ett bra recept, har bakat det två gånger. Det blir luftigt och gott. Har bytt ut vetemjöl mot rågsikt och det har funkat fint. Högsta betyg från mig. kram Pytte
Mums....ett riktigt gott och luftigt matbröd. Dessutom var det väldigt enkelt att göra och få ingredienser, inget krångel! Det här matbrödet kommer jag att göra fler gånger!
Jätte gott bröd, alla älskar det här hemma. Plus enkelt att göra :)
Ungarna älskar dessa!
Mumsfillibabba..goda mackor blev det...hela familjen mumsade med glatt humör så nu får jag baka en omgång till.. Tack för ett bra recept!
Ett toppenrecept, snabbt å enkelt att baka... jag hade inga brödkryddor hemma men dom blev jättegoda iaf... Ett av mina favoritbröd som kommer bakas ofta =)
Ett mycket gott bröd!!!! ska verkligen baka detta fler gånger
Riktigt gott bröd!
Enkelt, snabbt och smidigt! Jäste mitt bröd två gånger, blev superfluffigt! Familjen gav det högsta betyg;) Kavlade ut halva degen på ett bakplåtspapper och skar ut fyrkanter. Gick också bra!
Hej har nu bakat din sirapsrutor, de var väldigt lättbakade och goda. Kommer att göra dem lite grövre nästa gång med kli, äpple och lite annat smått och gott. Kommer absolut att använde detta recept fler gånger. Tack och ha en trevlig dag kram emaxen
Detta bröd kan jag verkligen rekommendera, bakade de i går och nu är de slut, får lov att baka nya imorgon. Tack för ett gott och lättbakat recept. En klar 5+
Har provat dessa några gånger nu. idag blandade jag även ner lite fint rågmjöl i dem. Fick tummen upp av familjen men tyvärr fick jag dem inte lika fina som dina på bilden men vad gör väl det. Huvudsaken är ju att de blev goda. Josses
Jättegott bröd. Jag hade inget specialvetemjöl hemma men tog vanligt och hade i 1 tsk bakpulver, funkade utmärkt. Glömde att nagga innan ugnen men är glad för det för dom bliv precis som dina på bilden. Kommer definitivt att bakas igen, väldigt lätta att göra.