Sivs fisksoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Fantastisk enkel och god fisksoppa där jag fått receptet av min svägerska Siv. Jag kommer att lägga ut flera recept som kommer att referera till Siv.
Ingredienser
Instruktioner
Dela fisken i lagom stora bitar.
Skala räkorna. Skala och skiva löken tunt och skala morötterna och strimla tunt. Fräs lök och morötter i smör i en tjockbottnad kastrull någon minut. Tillsätt den ansade och strimlade purjolöken, tomatpurén timjan och vetemjöl. Späd med buljong och crème fraiche och låt sakta koka i 8 min. Lägg i fisken och sjud 3 - 4 minuter eller tills fisken är färdig. Tillsätt räkorna strax före servering och hetta upp.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Laurelia
