- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
Skriv ut
En marin variant av sjömansbiff.
Blev ett mycket lyckat experiment.
Väldigt enkel tillagning med, allt i ett.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skiva potatisen i ca ½ centimeters skivor.
Skala och grovhacka löken.
Krydda fisken på båda sidor med salt och vitlökspeppar.
Smörj en ugnsform väl och lägg i hälften av potatis och lök.
Salta på potatisen och lägg på fisken.
Lägg i resten av lök och potatis, och salta.
- Häll ölen i en kastrull ihop med tomater, worcestersås, tabasco och smula i buljongtärningarna.
Låt få ett uppkok så buljongtärningarna löser sig.
- Häll allt i formen och ställ in på nedersta falsen i ugnen.
Låt koka ihop i ca 50-60 minuter, till ungefär ½ av vätskan kokat ihop.
Publicerat den
13 september 2012
Liknande recept
Skriv kommentar