Skära karameller
(3 kommentarer)
- Serverar: 100-120 portioner
Det här julgodiset har funnits med på familjens gottebord så länge jag kan minnas. Underbara, lite spröda, gräddiga och söta... Jag kan inte tänka mig en jul utan skära karameller!
Ingredienser
Instruktioner
Skålla och skala mandeln. Mal en fjärdedel av mandeln och hacka resten grovt.
Blanda grädde, smör och sötmandel i en tjockbottnad kastrull. Låt massan koka tills den håller för kulprov. Använd relativt låg värme så att inte massan bränner vid.
Blanda snabbt i mandeln och karamellfärgen.
Häll upp i knäckformar.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Annafbg
Likadant i vår familj fast vi klickar ut direkt på en plåt . Ingen jul utan detta godis./mmets
Vi oxå :o) Ingen jul utan skära karameller. Och det funkar faktiskt hyfsat att göra dem utan mandel till de som är allergiska.
Hur förvarar ni dem?