Bjudmat med mycket gott i
Instruktioner
- Dela laxen i tärningar.
- Tomatsås:
Skala räkorna och låt kräftstjärtarna rinna av.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Fräs löken i smör,tillsätt hackad spenat och låt steka i 3 minuter.
- Tillsätt krossade tomater och låt allt puttra samman. Smaka av med salt och peppar.
- Vit sås:
Låt vinet småkoka i en kastrull tills hälften återstår.
Tillsätt mjölk och grönsaksfond. Låt koka upp.
Tillsätt maizena utrört i mjölk under tiden som du vispar kraftigt. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
- Häll lite av tomatsåsen i en smord eldfast form.
Varva lasagneplattorna, laxtärningar, skaldjur, tomatsås och vit sås. Översta lagret skall vara plattor och vit sås. Strö över riven ost.
- Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 30 minuter.
Låt lasagnen vila en stund innan den serveras.
Garnera med kräftstjärtar räkor, dill och citron.
Publicerat den
6 oktober 2010
Liknande recept
Skriv kommentar