Skaldjursmousse
- Serverar: 10-12 portioner
- Tid: 30 minuter
Lättlagad och mycket uppskattad mousse att användas som förrätt eller till buffébordet.
Ingredienser
Instruktioner
Låt tonfisken rinna av och mosa den. Skala och dela räkorna. Ta undan 1 dl av cream fraisen. Ta 2 dl och blanda med majonäsen och Chilisåsen.
Smaksätt med salt, peppar och citronsaften. Släng i hackad dill, tonfisken och räkorna.
Ta gelatinbladen och blötlägg i 5 minuter. Krama ur dem, lägg i en kastrull tillsammans med 1 dl cream fraise. Värm. Rör ner det och blanda mycket väl. Skölj ur formen med kallt vatten och stänk av den. Häll i smeten, lägg i kylen ett par timmar (alt. över natten)
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
vanillalover
