Skaldjurspaj

Ingredienser

• Pajdeg
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 1/2 dl riven ost
• 150 g margarin
• Fyllning
• 3 1/2 msk smält margarin
• 2 msk senap
• 6 hårdkokta hackade ägg
• 2 dl mellan el vispgrädde
• ca 500 gr oskalade räkor ( jag tar gärna lite mer , kan även blanda i crabbfish el musslor)
• 1 burk skivade champinjoner
• 3 msk dill
• Garnering
• 2 msk skorpmjöl
• 2 dl riven ost