Skaldjurssoppa
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Mmm... Fredag kväll och det blev dagens lyxmiddag tillsammans med nybakat bröd.
Ingredienser
Instruktioner
Skär purjolöken i små bitar och fräs tillsammans med vitlöken i en kastrull.
Häll på 1 dl vatten och mixa ev. med stavmixer lite.
Häll sedan på mjukosten och vattnet, lite i taget.
Låt koka upp och sänk sedan värmen.
Krydda med valfria kryddor, jag tog dragon.
Häll i skaldjuren i slutet, gärna lite spad men inte för mycket om det är salt.
Låt det småkoka i fem minuter, späd med grädde om det är nödvänligt.
Servera med nybakade baugetter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Okänd
Jätte god, tog en halv fiskbuljongtärning med :) 5 stjärnor!