Min farmor född 1873, bjöd ibland på sillasoppa, soppan var vit och tunn med potatis och grönsaker, den kokta sillen serverades sidan om. Speciellt den salta sillen var delikat kokt, så den täckte sällan behovet, föreslog farmor en gång att koka fler salta sillar: Nej du sa hon det går inte för då blir soppan för salt... Har testat nmig fram till nedanstående recept och tycker jag träffat ganska bra
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.
Min mormor (född 1890) gjorde likadan soppa. Underbart len och god. De som ej har smakat tycker att ordet sillasoppa låter lite skumt. Men jag lovar, ingen blir besviken.
Helt underbart recept, blev verkligen gott!