Skink- och grönsaksgratäng
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 30 minuter
Under den gyllenbruna ytan gömmer sig saftiga grönsaker och skinka. En smakrik rätt
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och skär fänkålen, broccolin i mindre bitar. Putsa och hacka svamp och purjolök. Tärna skinkan. Hetta upp olja i en panna.
- Blanda i alla grönsaker och skinkan. Fräs i ca 5 min under ständig omrörning. Låt sedan puttra i 10 min under lock. Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda under tiden mjölk och ägg. Krydda med salt, peppar och muskotnöt. Fyll en smord ugnsfast form med grönsakerna. Häll över äggblandningen. Strö över ost och gratinera på nedersta falsen i ugnen, ca 20 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Gunn57
