Degen blandas ihop med alla ingredienserna som ska vara i. Degen ska stå kallt helst över natten.
Förgrädda den sedan i 250 grader ca 12-15 min så den nästan ser färdig ut.
Rör ihop alla ingredienserna till fyllningen. Häll i pajskalet och grädda sedan i 225 grader 15-20 minuter. Fyllningen ska ha stelnat , peta annars med en gaffel.