Skinn-Pers ansjovis
(1 kommentar)
- Tid: 3 månader
Gudomligt god ansjovis.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda samman kryddorna. Skölj fisken och varva den hel med kryddblandningen. Fyll på vartefter med lagen.
- Låt stå med tättslutet lock i 3 månader; smaka av. Om det behövs låt stå i upp till 3 månader till – men glöm inte att prova ungefär varje vecka.
- Sillen ska stå svalt, och se till att sillen är under lagen, annars kan den lätt börja mögla. Blanda mer lag om det behövs.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
boz1965
Sandel kan man köpa på t.ex. Borgeby Kryddgård, som också har postorder. http://borgebykryddgard.jetshop.se/