Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Skotsk lammsoppa

 
  • Tid: 1 timme 30 minuter
Skriv ut

4 portioner En mycket matig soppa med härlig smak av lamm och grönsaker. Återigen är det lammkött med ben som är grejen.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Koka upp vatten och salt. Lägg i köttet och koka upp. Tillsätt pepparn och koka på svag värme under lock ca 1 tim eller till köttet är mört.
  2. Skala eller skölj grönsakerna under tiden. Skär vitkål och purjo i strimlor, morot och selleri i små tärningar. Ta upp köttet och lägg vitkål, purjo, morot och selleri i buljongen och koka på svag värme under lock 15 min. Lägg i blomkål mot slutet av koktiden.
  3. Bena ur och skär köttet i småbitar och lägg i soppan tillsammans med ärtorna att bli varma. Smaka av och klipp persilja över. Servera gärna ett surdegsbröd till.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.