- Serverar: 25 portioner
Småländsk kalasmat från 1800-talet.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa samman 6 ägg, 1,5 tsk salt och knappt 2 dl socker.
- Tillsätt 6 dl mjölk och 15 dl vetemjöl blandat med 7 tsk bakpulver.
- Vispa till en jämn smet, den ska vara lite lös. Blanda ner 500 g rivna morötter och knappt 100 g avsvalnat margarin och rör om ordentligt.
- Smält margarin på medelvärme i en stekpanna. Klicka ut smeten, cirka 2 msk per plätt är lagom. Grädda 1-2 minuter på var sida.
- Jordgubbssylt eller pannkakssylt passar bra till.
Skriv kommentar
Författare
NetteR
