Små persikopajer
- Serverar: 12 portioner
Alltid kul att servera små pajer istället för en hel stor.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mjöl, bakpulver och socker. Smält smöret och rör ner i mjölblandningen. Forma till en deg. Tryck ut degen i engångsformar.
- Dela och kärna ur persikorna, skär varje halva i hälften. Lägg dem med snittytan ner. Skär i skivor men låt dem hålla ihop i ena änden så att det blir som en solfjäder.
- Fördela grädden i formarna, pudra över kanel. Grädda ca 10 minuter i ugnen, ta ut formarna.
- Sänk värmen till 150 grader.
- Lägg i persikorna med snittytan ned i varje form. Pensla på smält smör, strö över socker. Grädda ytterligare 20 minuter, låt svalna.
- Servera minipajerna med lite florsocker över och vaniljglass.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
