Strimla kyckling och potatis och zucchini, skiva champinjonerna och hacka lök och vitlök.
Hetta upp margarinet i en kastrull, lägg i kyckling, potatis och grönsaker. Låt det bryna tills det är gyllenbrunt. Tillsätt kryddor, tomat, sambal, fond och vatten.
Smaka av med salt och peppar. Låt det sjuda sakta under lock i ca 20 minuter tills potatisen är mjuk. Smaka av med citron och kryddor, servera med en god sallad.