Smögensås
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Godare än påssåsen, lite krånglig men så värt det.
Ingredienser
Instruktioner
Skala lök och vitlök och hacka allt ganska fint.
Putsa sellerin och skär den i skivor.
Skala och strimla eller grovriv moroten.
Värm smöroljan i en kastrull.
Lägg i grönsakerna och fräs några minuter utan att de tar färg.
Tillsätt tomatpuré, vin och fond och sjud såsen 5-10 minuter utan lock.
Tillsätt grädden, koka upp och red av enligt anvisning på paketet
Lägg i örter, citronskal och räkor och värm såsen, men låt den inte koka.
Smaka av.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
netaave
