Den här smördegen är betydligt lättare att arbeta med än den som fettet ska kavlas in i. Allt blandas från början och när degen fått vila är den lätt att kavla och vika ett par gånger. Det är ju kavlingen som gör bakverket "bladigt" och frasigt. Plåten smörjer man inte utan spolar med kallt vatten istället. Ugnstemperaturen ska vara ganska hög, det är viktigt, annars rinner fettet ur degen vid gräddningen.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.