- Serverar: 4 portioner
- Tid: 45 minuter
När vi ska fira något så har denna rätt blivit en favorit som vi gärna gör. Den duger lika bra till födelsedag som till förlovningsmiddag.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att bryna biffarna i en stekpanna så de får en stekyta. Salta och peppra köttet. Lägg åt sidan och låt svalna något. Rulla ut smördegen och skär den i 4 lika stora delar. Lägg en bit ost, 2 soltorkade tomater och 2-3 basilika blad på varje ruta av degen. Lägg en biff på varje "hög" och nyp ihop degen som ett knyte runt allt i hop. Lägg knytena med skarven ner i en smord ugnsform. Pensla ovansidan med uppvispat ägg och strö över vallmofrön. Stek knytena i ugn, 200 - 225 grader i ca 25 - 30 min till smördegen fått fin färg.
- Gott till är klytfpotatis som med fördel steks i ugnen samtidigt med knytena. Servera med t.ex. Béarnaisesås och en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
cattis08
