Smörrebröd på älgstek
- Serverar: 4 portioner
Vem gillar inte smörrebröd? Passar perfekt med en San Miguel (nr 1585)
Ingredienser
Instruktioner
- Rödlökspickles: 1. Skär rödlöken i tunna skivor och koka dem i vin i en kastrull tills all vätska har kokat in. 2. Finriv ingefäran och rör ner den tillsammans med honung. Låt svalna.
- Senapschampinjoner: 1. Skiva champinjonerna tunt och skär gräslöken. 2. Vispa ihop äggula senap och citronsaft i en skål. Tillsätt olja droppvis. 3. Vänd ner champinjonerna och gräslök. Smaksätt med salt och peppar.
- Rågbröd: 1. Smör brödskivorna. Fördela sallad senapschampinjoner och älgkött ovanpå. Garnera med rödlökspickles.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
localhero
