- Serverar: 2 portioner
Mycket gott! Tips! Liquid smoke hittar man i välsorterade matbutiker, det går alltid att beställa hem. Ägget blandar jag i färsen för en saftigare burgare. Vissa har i lite HP-sås i burgaren också.
Ingredienser
Instruktioner
- Home fries: Skär potatis med skal i stavar till tjocka pommes frites och sprid ut på en plåt. Ringla över olivolja, salta och blanda. Rosta i ugnen, cirka 30 min.
- Coleslaw: Strimla kålet tunt och blanchera (doppa i kokande vatten) i lättsaltat vatten. Spola i iskallt vatten. Riv moroten grovt på rivjärn och blanda med kålet i en skål. Rosta kumminfröna i en torr kastrull och blanda i kålet tillsammans med majonnäs, vitlök och kryddor.
- Burgare: Blanda färsen med Liquid smoke, riven vitlök, ägg, tabasco salt och svartpeppar. Forma färsen till 2 burgare och grilla dem i en het grillpanna, cirka 3 minuter på varje sida. Lägg på en skiva ost så fort du vänt dem. Låt burgarna vila lite på en tallrik och grilla bröden.
- Lägg lite sallad på bottenbrödet, skivad tomat och lök, burgare och bröd.
- Servera med pommes, cole slaw och saltgurka skuren i stavar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
