Snabb gulaschsoppa
- Serverar: 4 portioner
En god och enkel soppa. Går snabbt att tillaga och är utmärkt att förbereda!
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs färsen i smöret i en kastrull. Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och finhacka chilifrukten. Vänd ner lök, vitlök, chili, tomatpuré samt paprikapulver och låt allt brynas försiktigt ca 2 minuter.
- Skala och skär morot, palsternacka och potatis i bitar. Kärna ur och dela paprikan. Blanda ner rotfrukter och paprika i röran och stek i ca 2 minuter. Tillsätt vatten, buljong, kummin och salt. Låt soppan sjuda under lock ca 15 minuter. Rör ner finhackad persilja.
- Garnera med persilja och servera tillsammans med baguette.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
