Snabb och lättlagad fiskgratäng
- Serverar: 4 portioner
Jag är jättedålig på att laga fisk hemma men med ett lättlagat och dessutom snabblagat recept blir det så mycket lättare. Detta går att kombinera i det oändliga med andra grönsaker. Låt fantasin flöda om det är någon ni inte tycker passar.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina filéerna och lägg dem i en ungssäker form
- Strimla purjon och riv morötterna. Lägg det ovanpå fisken
- Bryn svampen med rödlöken i lite smör. Tillsätt lite salt och peppar efter behag. Lägg ovanpå fisken.
- Rör ihop cremé fraichen och chilin med kryddor. Om ni använder er av champinjoner så är det supergott med en vitlöksklyfta i cremé fraichen. Hacka mozarellan och rör ner i röran.
- Häll röran ovanpå fisken.
- Gratinera i ugnen i ca 30 min på 200 grader eller tills det fått färg och fisken är färdig.
- Jag rekommenderar att servera detta med ärtor, potatismos och pressa lite citron över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
vejbyelle
