Snabb viltgryta

Ingredienser

• 205-300 g lövbiff
• 1 purjolök
• 100 g svamp tex: kantareller eller champinjoner
• 2 tsk flytande matfett
• ½ tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 tsk färsk timjan eller 2 krm torkad
• 2-3 tsk grovkornig söt senap
• 1 dl mini fraiche