Snabba grönsakspizzor
- Serverar: 4 portioner
Hela familjen kommer att älska de här varma pizzamackorna med smält ost och färska grönsaker. 319 kcal/portion
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj och kärna ur den gula och gröna paprikan. Tärna paprikorna fint. Tärna sedan tomaterna i lika stora tärningar som paprikorna. Skala och hacka vitlöksklyftan. Skiva mozzarellan tunt och strimla basilikabladen.
- Dela baguetten på längden och dela sedan varje halva i 2 bitar. Lägg baguetterna på ett grillgaller med snittytan upp och rosta under ugnens grill tills de blivit gyllene.
- Lägg 1½ msk passerade tomater på varje brödbit och bred ut så att brödytan täcks helt ända ut till kanten. Strö över oregano. Lägg sedan mozzarellaskivorna på brödet så att de överlappar varandra.
- Lägg paprika- och tomattärningarna och vitlök på osten. Strö till sist över basilikan. Grilla pizzorna i ugnen ca 5 minuter. Grönsakerna ska fortfarande vara krispiga och osten smält. Servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
