Luftiga och goda bröd med sellerisalt på toppen.
Instruktioner
- Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt vattnet. Värm blandningen till fingervarmt, ca 37 grader. Lös upp jästen i vätskan. Tillsätt socker, salt och vetemjöl och arbeta ihop till en smidig deg.
- Dela degen i 12 delar och rulla ut dem till lätt avlånga bröd. Lägg bröden på plåtar med bakplåtspapper och skär två snitt i varje bulle med en vass kniv. Låt dem jäsa under bakduk i 20 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över sellerisalt. Grädda bröden mitt i ugnen i 10-15 minuter. Låt dem svalna på ett galler.
Publicerat den
18 januari 2016
Liknande recept
Skriv kommentar