Snabbgjord kräftsoppa
(1 kommentar)- Serverar: 6 portioner
Mättande och krämig. Man kan med fördel byta ut kräftosten mot räkost, och likaså kräftstjärtarna mot räkor.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs purjolök och morötter i smör i en stor kastrull.
- Häll på vatten och buljongtärningar och låt koka ca 15 minuter.
- Rör i kräftost, dill och creme fraiche och låt koka cirka 5 minuter.
- Red med maisena till önskad konsistens och smaka av med grädde.
- Tillsätt de avrunna kräftstjärtarna och låt dem bli varma. Var noga med att inte koka dem för då blir de sega.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
Helt underbart, funkar var gång :-)