Sockerbullar med saffran
(8 kommentarer)
- Serverar: 48 portioner
Bullar som ger mersmak
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken och värm till fingervärme. Häll degspadet över jästen.
- Tillsätt kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen blank och smidig. Låt jäsa i 40 minuter.
- Arbeta samman degen. Kavla ut degen till en platta drygt 1 cm tjock och ta ut rundlar med ett glas.
- Låt bullarna jäsa i 40 minuter.
- Grädda i 225 grader i ca 5-10 minuter.
- Låt kallna. Pensla bullarna med smält smör och doppa dom sedan i socker.
Liknande recept
Kommentarer (8)
Skriv kommentar
Författare
tinah
Lät ju jätte gott... nytt till lusse dagen :)
Oj, vad dom såg goda ut...måste jag prova....
Det där måste jag nog också prova, jag älskar saffran :)
Helt fantastiska bullar. Kunde kanppt sluta äta dem.
åh, längtar bara tills vi får sådanna här på jobbet ! jobbar på café .. såååå goda ! nästan godare än dem "vanliga" lussekatterna (:
ojojoj de här såg goda ut, måste prova :)
Bakade dessa förra året, och de är ett måste! Så otroligt goda och ett jättebra alternativ till lussekatter.
Gjorde dessa första gången 2008 och de var otroligt goda då, så ger det ett försök i år igen då det är jag som ansvarar för familjens årliga luciafika :-) Tack för ett enkelt och otroligt gott recept!! P.s Bilden är från natten då jag och maken gjorde dem 08..dessvärre lite mörk..