Sötad yoghurt med vanilj, karamelliserade päron smaksatt med lime
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Fräsch dessert!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda yoghurt med florsocker. Dela vaniljstången på längden och gröp ur fröna. Blanda med yoghurten.
- Skala och skär päronen i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna. Häll i socker och tillsätt sedan limesaften. Låt smälta. Skaka lätt på stekpannan ibland (rör inte med sked!) då och då tills det blir brunt och karamelliserat. Lägg i päronen och låt koka med ca 3-4 minuter tills de är mjuka. Tillsätt 2 msk vatten när det är klart.
- Skala och skär det päron som ska användas till garnering i bitar. Hacka kakorna fint.
- Lägg upp yoghurt, karamelliserade päron, råa päron, kaksmulor och riv över limeskal. Garnera med citronmeliss.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lilladi
