Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Sötpotatisaioli

Skriv ut

God dipsås

Ingredienser

100 g sötpotatis, skalad och skuren i större bitar
2 finhackade vitlöksklyftor
Saft från 2 lime
1 tsk fransk senap
2 äggulor
1 dl rapsolja
1 dl olivolja
Salt efter smak
Svartpeppar efter smak

Instruktioner

Koka potatisen i saltat vatten i cirka 20 minuter eller tills den är riktigt mjuk. Häll av vattnet och låt potatisen svalna något.
Mixa potatisen i en matberedare tillsammans med äggula och lime.
Tillsätt olja i en tunn stråle medan du fortsätter att mixa. Smaka av med salt, senap och svartpeppar.

Publicerat den 19 maj 2008

Liknande recept

Visa recept

Chilimarinerad karré med sötpotatisaioli och ljummen bönsallad

4

Skriv kommentar

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.

Sötpotatisaioli

Ingredienser

Instruktioner

Liknande recept

Chilimarinerad karré med sötpotatisaioli och ljummen bönsallad

Skriv kommentar

Populära recept

Bäverhojt så klart! Ett måste på alla julbord

Rice Krispies-tårta

Matjesilltårta med krämig västerbottenfyllning

Facebook

Dela

Om Matklubben

Sidor

Recept

Nyhetsbrev

Lägg till recept