Skär köttet i strimlor. Skiva löken. Skiva chilifrukten och skär paprikan i strimlor.
Fräs kött, lök, paprika och chili i olja i en wokpanna (eller stekpanna
Dela vattenkastanjerna. Blanda ner dem, sweet chilisåsen och vatten i grytan. Låt koka ihop i cirka 10 minuter.