Sötsyrlig panna nana memi
- Serverar: 4 portioner
Nana memi är de karibiska orden för ananas.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttskivorna i rätt breda strimlor och lägg i en skål. Häll på soja och rör om.
- Bryn köttstrimlorna lätt i olja i en låg, vid panna. Lägg i lökklyftorna. Häll på buljong och juicen från ananasburken.
- Tillsätt vinäger, tomatpuré, ingefära, vitlök, salt och peppar. Låt det hela sjuda under lock cirka 15 minuter.
- Skala squashen grönrandig på längden, skär den i tjocka skivor, sedan i fjärdedelar och lägg i köttpannan. Skär och tillsätt ananas och paprika i bitar.
- Låt sjuda cirka 5 minuter till och rör till sist i maizena, utrörd i lite vatten och koka upp.
- Servera med kokt ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
