- Serverar: 4 portioner
Lite pill, men det är det värt.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär potatisen i klyftor eller tjocka skivor. Låt skalet vara kvar om den är färsk. Dela upp blomkålen i buketter. Fräs under omrörning tillsammans med spiskummin, krossad vitlök och fänkålsfrön. Häll på ett par dl buljong och koka 10-15 minuter med finstrimlad chili och saffran.
- Koka under tiden de sköljda linserna i buljong och mixa med litet av buljongen till en tjock sås. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda de mixade linserna i den gula grytan tillsammans med kokosmjölken. Smaka av med salt, peppar och koriander. Låt puttra några minuter så att smakerna blandas.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
