Solrosbröd bake off

Instruktioner

1. Ger 16-18 bullar
2. Lös jästen i oljan och vattnet. Tillsätt det mesta av mjölet och hälften av solrosfröna. Arbeta till en smidig deg. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
3. Jäs under duk i ca 40 minuter.
4. Ta upp och arbeta sammman degen. Forma 2 rullar. Skär dem i breda skivor.
5. Doppa snittytan i solrosfrön och lägg dem på en bricka eller plåt som går in i frysen.
6. Låt jäsa under duk ca 20 minuter. Jäs något längre om de ska gräddas direkt.
7. Ställ in dem i frysen. Packa dem i påsar när de är frysta.
8. Lägg de frysta bröden på plåt med bakplåtspapper.
9. Låt dem ligga 20-30 minuter under tiden som ugnen värms till 250 grader.
10. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.