Solsoppa
- Serverar: 4 portioner
Massor av smaker och vitaminer. Lika god kall som varm.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs den hackade löken och morotsslantarna i smöret i en gryta tills löken blir genomskinlig. Späd med kycklingfonden. Låt soppan koka i 15-20 min under lock tills morötterna är mjuka. Mixa till en slät puré och häll tillbaka i grytan.
- Tillsätt apelsinjuicekoncentrat, skal, vatten och kryddor. Låt småkoka i 5 min. Smaka av med honung. Späd med mer vatten till en lagon konsistens. Lyft upp kanelstången och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Virre85
