Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Soppa på rostad röd paprika

 
  • Serverar: 2 portioner
  • Tid: 30 minuter
Skriv ut

Jättegod

Ingredienser

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 275 grader, kärna ur paprikorna, lägg dem på plåt med bakplåtspapper och pensla med lite olja. Rosta i ugnen ca 10 minuter eller tills skalet blir svart. Lägg paprikor att svalna i en bunke övertäckt med plastfolie. 2. Skala och grovhacka löken. Fräs löken i olja i en stek-panna ca 5 min. Skala och hacka vitlöksklyftan. Tillsätt vitlök, vin och timjan. Låt vinet koka ihop till hälften. 3. Tillsätt vatten och buljong- koka upp och låt koka ca 10 min. Skala paprikorna och skär dom i bitar lägg ned i soppan och mixa allting. Smaka av med salt och peppar.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.