- Serverar: 4 portioner
- Tid: 4 timmar 15 minuter
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Ingredienser
Instruktioner
Ta ut biffarna ca 2 timmar i förväg .
Skala och hacka löken grovt.
Skiva paprikorna i små bitar.
Salta och peppra biffarna, vänd dom i vetemjölet.
Stek biffarna i olja ca 2 minuter per sida, fördela köttet i en ungsfast form.
Värm ugnen 175 grader.
Stek löken, vitlöken, paprikorna och tomaterna, smaka av med salt och peppar.
Häll i vinet och 200 ml vatten, låt koka ca 2 minuter.
Fördela över köttet och sätt i ugnen ca 2 timmar.
Koka potatisen, halvera oliverna.
Spara 200 ml av potatisvattnet, purera potatisen med vattnet och olivoljan.
Häll i oliverna och smaka av med salt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
puntella
