Spanskt färsbröd
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 45 minuter
Istället för fylld franska
Ingredienser
Instruktioner
- Värm mjölken och smör till 37 grader, blanda i jästen, tillsätt ägg & mjöl och blanda till en dag. Låt jäsa 30 min. Bryn färsen i oljan, krydda. Bryn lök och champinjoner. Lägg undan lite av degen som ska bli som lock. Platta ut den övriga degen i en form och låt lite av degen hänga över kanten. Lägg i fyllningen och lägg på "locket", försegla med ägget och fäll över degen som hänger över kanten. Låt jäsa ca. 20 min. Grädda mitt i ugnen ca. 30 min i 200 grader
- Serveras ljummen med en god sallad
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Sudden63
