Underbart krispig på ytan och gräddig på insidan. Spanakopitan, veckans fjärde grek, är en klar favorit i Oscarshem. Egentligen är det inte så noga med måtten på innehållet och har du någon övergiven ostbit platsar den väl ihop med fetaosten.
Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.
Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av
Matklubben som du hittar här.
Jag har lagat detta recept flera gånger och tycker det är toppen, men jag undrar vad man skall servera till den? En lätt grönsallad med vinägrett funkar ganska bra men det känns som att det saknas något för att det ska bli perfekt.. Citron? Tomat?
Jag läste att man även kan göra vegansk spanakopita. https://farbrornikos.se/2020/12/09/spanakopita-spenatpiroger-spenatpaj/