- Serverar: 4 portioner
- Tid: 35 minuter
Vegetariska biffar.
Ingredienser
Instruktioner
- Riv squashen på rivjärnets grövsta sida. Lägg i en sil och pressa ut lite av vätskan om rivet känns blött.
- Blanda strimlorna med majs, purjolök, finhackad chilifrukt, ägg, vetemjöl, salt och peppar.
- Värm en stekpanna med lite matfett och klicka ut 2-3 biffar åt gången. Stek på medelvärme ca 5 minuter på varje sida eller tills de fått fin färg.
- Skiva avokadon, pressa över lite citron och strö ev över korianderblad.
- Servera biffarna med avocado citron- eller limeklyftor att pressa över biffarna och ev gräddfil.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Bettan1969
Det blev riktigt gott! kommer att laga det flera gånger! :) fast jag skulle inte använda citron nästa gång....